Posts mit dem Label Mozzarella werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Mozzarella werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Montag, 21. Juni 2021

93 Tage Sommer:
Mozzarella Sunshine

Mozzarella Sunshine - Rezept. 
Zur Sommersonnenwende ist da immer das gleiche Gefühl: Dass es schon wieder bergab geht, bevor es überhaupt bergauf gegangen ist. Denn der heutige 21. Juni markiert den längsten Tag und die kürzeste Nacht des Jahres. Ab heute werden die Tage wieder kürzer, die Sonnenstunden weniger – und das, obwohl der Sommer noch gar nicht richtig begonnen hat, zumindest in meinem Kopf.

Montag, 20. Mai 2019

Unser Garten:
Karfiol-Käse-Laibchen im Nussmantel

Karfiol-Käse-Laibchen im Nussmantel - Rezept. 
Nun haben wir also einen Garten geerbt. Einen Garten, den wir schon immer selbstverständlich nutzten als Spielplatz und Erholungsraum, als Blumenlieferant und Erntehelfer. Den wir aber nicht sonderlich intensiv pflegten, weder bepflanzten noch kultivierten. Denn das war alles Omis Ding.

Dienstag, 10. Oktober 2017

Extraklasse:
Brennnesselpizza mit Kirschen

Brennnesselpizza mit Kirschen - Rezept. 
Am Morgen ist die Welt noch so klar. Der Ballast vom Vortag ist weggeschlafen, die Kinder sind ausgeruht, zufrieden, pflegeleicht. Während das Käferlein wie ein suchender, schnüffelnder Babyzeck auf den Spuren des kleinen Mannes durch die Wohnung rutscht, falte ich meine Glieder in den Ohrensessel, nippe an meinem Kaffee und drehe eine Runde um den Blog. In meinen Lieblingsblogs finde ich so vieles, was mir den Start in den Tag verschönt und jedes Mal aufs Neue bin ich inspiriert, ja gierig darauf, selbst zu schreiben. Überhaupt: Die Lust am Schreiben, sie war es ganz grundsätzlich, die mich erst zum Bloggen gebracht hat.

Dienstag, 12. September 2017

Nachschlag:
Marinierter Mozzarella mit Crème fraîche und Zitrone nach Jamie Oliver

Marinierter Mozzarella mit Crème fraîche und Zitrone nach Jamie Oliver - Rezept. 
Ich weiß nicht warum, aber einen Tag, nachdem ich meine Gedanken über Familie, Fremdbestimmtheit und (Un-)Freiheit online gestellt hatte, bekam ich Lust, im Buch LOVE kitchen von Eschi Fiege zu blättern. Es gab keinen Anlass, keinen konkreten Grund. Eigentlich war es purer Zufall. Und doch war das, was ich fand (was mich fand?) so treffend, so rührend und tröstlich, dass es im Grunde kein solcher mehr sein kann. Ich las: